Redan i slutet av 1800-talet startades forskarstudier i relation till jordbruk i det som idag är Israel. T.ex. The Agricultural Station etablerades 1921 i Tel Aviv och som idag är en ledande institution under namnet Agricultural Research Organization (ARO). Andra institutioner som startades innan staten Israel grundades 1948 är t.ex.: Technion-Israel Institute of Technology (1924) Hebrew Health Station (mitten av 1920-talet) Dead Sea Laboratories (1925) Weizmann Institutet of Science (1934 - under namnet Daniel Sieff Research Center)